Vino e olio d’oliva a denominazione di origine protetta

Chianti Classico: MEET highlights 2022 in Germania.

Dopo i primi 10 mesi, la campagna MEET (Magical Experience of European Taste) sui vini DOCG (Denominazione di Origine Protetta e Garantita) e gli oli d’oliva DOP (Denominazione di Origine Protetta) del Chianti Classico può contare su diversi eventi di successo. Qui troverai i punti salienti del mercato tedesco.

The Magical Experience of European Taste (MEET) è un progetto di promozione e comunicazione dei vini Chianti Classico DOCG (Denominazione di Origine Protetta e Garantita) e dell’olio d’oliva Chianti Classico DOP (Denominazione di Origine Protetta) realizzato con il contributo di European La Confederazione ha finanziato e mirato a una serie di mercati target per questi due prodotti: Italia, Germania, Svezia e Francia. Infatti, il 20% dei vini Chianti Classico DO viene venduto in Italia e la maggior parte viene prodotta olio d’oliva A questo mercato è dedicata la DOP, mentre Germania e Svezia sono altri due mercati “storici” che insieme importano circa il 10% della produzione di vino Chianti Classico DOCG e una buona parte di olio d’oliva DOP. La quota di Chianti Classico destinata al mercato francese è minore, ma ha ancora ottime prospettive di crescita.

Nel 2022, sotto l’egida di MEET, saranno organizzate una serie di attività per sensibilizzare i consumatori europei sulle qualità organolettiche che La sicurezza alimentare E per aumentare la compatibilità ambientale dei prodotti intorno al leggendario Gallo Nero, il famoso gallo nero che adorna i sigilli di qualità. Soprattutto nel mercato svedese e tedesco. Queste attività hanno avuto molto successo.

Chianti Classico e il mercato tedesco

La Germania è il nono produttore di vino al mondo e uno storico acquirente di autentici vini e oli del Chianti Classico. In particolare nel vino, il mercato tedesco ha registrato una crescita significativa della percentuale di Chianti Classico importato nel 2022: un aumento del 35% nei primi nove mesi rispetto al 2021. Oggi la Germania è il quarto mercato di vendita del Chianti Classico e il leader in Europa. Oltre ai vini DOCG, il mercato tedesco offre ottime opportunità anche per l’olio d’oliva DOP: non essendo la Germania un paese produttore di olio d’oliva, i consumatori tedeschi sono sempre più alla ricerca di oli biologici e/o ecologici di alta qualità, visto lo stato di produzione di olio d’oliva DOP del Chianti Classico Perfettamente compatibile.

MEET 2022 in Germania

Oltre ad una campagna pubblicitaria sulle principali riviste di settore, molto apprezzata in questo mercato da professionisti e appassionati di enogastronomia, il progetto MEET ha previsto una serie di eventi rivolti al mercato di Monaco. In particolare, il 13 novembre, presso il ristorante L’Acetaia di Monaco di Baviera, si è tenuta una cena degustazione di prodotti DOP. L’obiettivo era creare un evento speciale per presentare i prodotti del Chianti Classico a un pubblico selezionato di sommelier, ristoratori e influencer tedeschi.

Per questo è stato creato un banco degustazione con etichette di vini storici del Chianti Classico degli anni ’80. Il 14 novembre il Consorzio Chianti Classico ha concluso il suo programma 2022 in Germania con un evento a cui hanno partecipato più di 280 partecipanti. I professionisti del vino di Monaco hanno affollato l’evento, dove 38 aziende vinicole hanno presentato i loro prodotti attuali. L’evento si è aperto con un vivace seminario a cui hanno partecipato più di 70 professionisti del vino e presieduto da Alessandro Massagetti, detto “L’uomo della mappa”, che ha presentato la diversità climatica e del suolo della regione.

Incontro a Monaco di Baviera

La sessione di degustazione, che si è svolta nell’imponente sala da ballo del Künstlerhaus, è stata un clamoroso successo con oltre 220 specialisti, giornalisti e barman presenti per tutto il pomeriggio. Oltre ai vini Chianti Classico Annata, Riserva e Gran Selezione, i partecipanti hanno potuto esplorare anche il padiglione degli oli Chianti Classico DOP e Vin Santo del Chianti Classico. Tre intenditori di Chianti Classico con sede a Monaco – Sebastian Wall, ambasciatore del Chianti Classico in Germania, Justin Lyon e Stefan Metzner – hanno offerto ulteriore intrattenimento e condotto una serie di passeggiate enogastronomiche.

Importatori, grossisti e rivenditori di vino hanno rappresentato il 4% dei visitatori professionali della manifestazione, mentre quasi il 15% dei visitatori professionali proveniva dal settore Ho.Re.Ca, a dimostrazione del crescente interesse per la ristorazione locale. I sommelier rappresentavano circa il 20% dei visitatori professionali, e tra loro c’erano i sommelier che lavorano attivamente nei ristoranti e quelli che consigliano il commercio del vino e i consumatori.

Particolarmente gradito è stato il gran numero di produttori meno noti. Lasciando l’evento, una delle sommelier più famose in Germania, Paula Bosch, ha dichiarato: “L’evento di oggi è stato molto interessante. Anche se sei in questo campo da molto tempo, puoi sempre imparare qualcosa di nuovo al Chianti Classico. Chianti Classico è in ascesa!”

Nel 2023 MEET proseguirà con un nuovo programma ricco di attività e progetti innovativi: fino ad allora Chianti Classico augura a tutti buon Natale e buone feste, e soprattutto brinda a tutti gli appassionati del gallo nero.

Informazioni su MEET

MEET è l’acronimo di Magical Experience of European Taste, un’iniziativa educativa e promozionale per i vini e gli oli d’oliva del Chianti Classico rivolta al marketing italiano, tedesco, francese e svedese. L’iniziativa è stata presentata alla Commissione Europea nel maggio 2021 e approvata con Regolamento UE n. 1144/2014. Si tratta di un programma triennale pensato per far conoscere due prodotti naturali, il vino e l’olio DOP del Chianti Classico. L’obiettivo è avvicinare il gusto unico del Chianti Classico ai consumatori europei e ai loro sostenibilità Per prodotti agricoli di alta qualità immediatamente e facilmente riconoscibili grazie al gallo nero sulle bottiglie di vino e olio.

Fonte: Sottoesa