Studio sul cancro: quali alimenti possono ridurre il rischio di cancro al seno?

Esistono molti modi e mezzi diversi per ridurre in modo indipendente il rischio di sviluppare determinate malattie in una fase iniziale.

Come ha dimostrato uno studio condotto dalle Università spagnole di Navarra e Jaen, anche il consumo regolare di caffè, frutta e verdura può avere e addirittura contribuire a un effetto così positivo. Rischio di cancro al seno Ridurre.

L’acido fenolico ha un effetto positivo sul rischio di cancro al seno

Per lo studio Congresso Europeo sull’Obesità a Glasgow I ricercatori hanno esaminato la relazione tra acido fenolico e cancro al seno in 11.028 donne.

L’acido fenolico è un composto presente in una varietà di alimenti vegetali, inclusi cereali integrali, frutti di bosco, agrumi, avena e riso.

Tutti i soggetti del test sono stati esaminati per il loro consumo di acido fenolico per un periodo medio di dodici anni. Durante questo periodo, i ricercatori hanno rilevato 101 casi di cancro al seno tra i soggetti del test.

Per determinare quanto acido fenolico consumavano, le donne hanno risposto a un questionario sulla frequenza con cui mangiavano 136 cibi diversi.

Gli scienziati hanno poi confrontato queste informazioni con un database contenente informazioni sul contenuto di acido fenolico di ogni singolo prodotto.

Molti alimenti possono prevenire il cancro al seno

I ricercatori hanno scoperto che molti alimenti possono proteggere dal rischio di cancro al seno in postmenopausa grazie ai loro ingredienti.

Le donne che consumavano i più alti livelli di acido idrossicinnamico – una forma naturale di acido fenolico – avevano il 62% in meno di probabilità di sviluppare il cancro al seno rispetto a quelle che ne consumavano meno.

Tra i diversi tipi di acidi idrossicinnamici, gli acidi clorogenici in particolare sono risultati i più efficaci nel ridurre il rischio. È abbondante in frutta e verdura, così come nel caffè.

Mangiare cibi sani a base vegetale non solo può essere benefico per la tua linea, ma anche per la tua salute generale.