Sassonia: le aziende fanno molto per i lavoratori stagionali

Sassonia
Le imprese fanno molta strada per i lavoratori stagionali

02/07/2022 09:26

I lavoratori stagionali sono sempre più indispensabili nella raccolta della frutta o nel settore dell’ospitalità. Ma ottenerlo sta diventando sempre più difficile. Per questo le aziende guardano anche a paesi lontani.

Dresda (dpa/sn) – Quando si tratta di assumere lavoratori stagionali, le aziende sassoni stanno aprendo nuovi orizzonti e si stanno espandendo ulteriormente. “Come associazione, ora supportiamo anche l’assunzione di lavoratori con campagne, in particolare nelle aree di confine con la Repubblica Ceca e la Polonia”, ha affermato Axel Klein, amministratore delegato dell’Associazione tedesca di hotel e ristoranti (Dioga) in Sassonia. Ma la ricerca di lavoratori si fa anche tra gli ucraini e in Vietnam. Secondo l’amministratore delegato dell’associazione statale “Frutta sassone”, Udo Jentzsch, i frutticoltori ora cercano assistenti anche in paesi come la Moldova, la Georgia o l’Uzbekistan, secondo un’indagine condotta dall’agenzia di stampa tedesca tra le associazioni.

Secondo l’Agenzia centrale internazionale e l’Agenzia specializzata per l’occupazione, l’Agenzia federale per l’occupazione media e fornisce consulenza sull’assunzione di lavoratori stagionali in agricoltura. Ha aggiunto che sono attualmente in vigore accordi di mediazione con Georgia e Moldova. Sulla base di questi accordi, 218 lavoratori stagionali di questi due paesi assunti tramite l’Agenzia federale quest’anno hanno iniziato a lavorare nelle fattorie tedesche. L’anno scorso c’erano 283 persone dalla sola Georgia. Inoltre, i datori di lavoro possono ora ordinare direttamente i lavoratori stagionali georgiani che avrebbero lavorato in Germania l’anno scorso.

“L’occupazione non è più un problema stagionale per il settore dell’ospitalità”, ha affermato Klein. Durante la pandemia di Corona, molti lavoratori sono emigrati. Molti sono tornati ai loro vecchi lavori. “Ma c’è molto poco.” C’è un divario da 2.000 a 3.000 dipendenti mancanti per chiudere. Le aziende devono fare offerte sempre migliori quando assumono nuovi colleghi. Ciò influisce, tra l’altro, sull’alloggio, sull’assistenza all’infanzia e sulle opportunità di lavoro, nonché sul pagamento. Anche quando si tratta di competenze linguistiche, vengono fatti dei compromessi. In precedenza, ha affermato Klein, “un’adeguata conoscenza della lingua tedesca era un requisito”. Ora l’acquisizione della lingua sarà compensata qui.

Rank und Büttig gestisce sei bar e ristoranti a Dresda con circa 250 dipendenti e ristoranti. “Stiamo effettuando la consueta acquisizione, cercando dipendenti su portali Internet rilevanti, a livello regionale e in tutta Europa, pubblicità su manifesti nei tram”, ha affermato il portavoce dell’azienda Felix Posselt. Vengono utilizzati anche i social network. I candidati riceveranno provvisoriamente appartamenti.

“Al momento, le cose non vanno male per gli assistenti”, ha detto Jentzsch dell’associazione regionale “Saxon Fruit”. Tutti i lavoratori arruolati si sono recati alla stagione della raccolta delle fragole. Con frutti “sopra raccolti” come le ciliegie, ci sono comunque meno problemi. Gli studenti ucraini sono stati assenti in questa stagione, sono stati di grande aiuto negli ultimi anni. I lavoratori vengono assunti in Moldova, Georgia o Uzbekistan tramite intermediari.

“La coltivazione di asparagi e lamponi non sarebbe possibile senza lavoratori stagionali”, ha affermato l’amministratore delegato Frank Salfeld dell’Associazione dei coltivatori di asparagi e lamponi della Germania orientale. “Questo è particolarmente vero per il periodo da marzo a luglio, perché la raccolta di asparagi e fragole è particolarmente laboriosa”. C’erano anche abbastanza aiutanti durante la raccolta degli asparagi perché i coltivatori di asparagi avevano notevolmente ridotto la loro resa a causa delle merci importate più economiche dagli oppositori e molti lavoratori non erano più necessari. Nel caso delle fragole, molti raccoglitori di fragole hanno rescisso i loro contratti iniziali a causa di minacce alla previdenza sociale e adducendo migliori opportunità di guadagno in Italia, Svezia o Paesi Bassi. Ma poi è successo lo stesso scenario degli asparagi.