La vitamina B non è solo una vitamina, è un intero gruppo di vitamine. Cosa succede al corpo in caso di sovradosaggio e a cosa dovresti prestare particolare attenzione.
vitamina La vitamina B non è la stessa vitamina B. Esistono in totale otto diverse vitamine del gruppo B che possono avere effetti simili ma anche molto diversi nel corpo. Sono tutte vitamine idrosolubili e in caso di sovradosaggio vengono eliminate dall’organismo attraverso le urine, ma non è così semplice.
Overdose: quali vitamine del gruppo B ci sono?
- La vitamina B1 (tiamina) supporta il metabolismo energetico. Gli alimenti contenenti vitamina B1 includono farina d’avena, arachidi e carne di maiale.
- La vitamina B2 (riboflavina, lattoflavina) protegge le cellule dallo stress ossidativo. Gli alimenti che contengono vitamina B2 includono mandorle e fegato.
- La vitamina B3 (niacina) supporta il corpo nel metabolismo energetico ed è importante per la riparazione del DNA. Gli alimenti che contengono vitamina B3 includono arachidi, fegato e funghi porcini.
- La vitamina B5 (acido pantotenico) aiuta il corpo a produrre energia. Gli alimenti che contengono vitamina B5 includono pollo, avocado e prodotti integrali.
- La vitamina B6 (piridossina, piridossamina e piridossale) supporta il corpo nel metabolismo delle proteine e degli aminoacidi e aiuta nella formazione dei globuli rossi. Gli alimenti che contengono vitamina B6 includono pesce, fegato e banane.
- La vitamina B7 (biotina) è benefica per la pelle, i capelli e la psiche. Gli alimenti ricchi di vitamina B7 includono fegato, merluzzo e nocciole.
- Vitamina B9 (Acido folico/Acido folico) è importante per la divisione cellulare. La domanda giornaliera aumenta, soprattutto durante la gravidanza. drogheria Fegato, mango e spinaci contengono un’alta percentuale di acido folico.
- La vitamina B12 (cobalamina) è importante per la formazione dei globuli rossi e delle cellule nervose. La vitamina si trova solo negli alimenti di origine animale come il fegato o il formaggio.
Si può andare in overdose con le vitamine del gruppo B?
È possibile assumere una dose eccessiva di vitamine del gruppo B, ma è raro, perché il corpo espelle naturalmente l’eccesso. L’eccesso si riconosce dal colore dell’urina: diventa giallo neon. Secondo la Società tedesca di nutrizione (DGE) dosi eccessive di vitamine del gruppo B non possono essere assunte attraverso alimenti naturali. La colorazione di solito proviene da integratori alimentari. Se ne prendi troppi, potresti sviluppare sintomi di avvelenamento vitaminico. Il medico può prescrivere dosi elevate per trattare alcune malattie. Se non tolleri bene la vitamina, dovresti consultare un medico.
Quali sono i sintomi del sovradosaggio?
I sintomi di tossicità possono essere non specifici e possono includere vertigini, nausea o diarrea. Il Manuale dell’Enciclopedia Medica MSD elenca i sintomi di due vitamine del gruppo B che possono verificarsi a dosi molto elevate. Eccoli:
- vitamina B3 (niacina): vampate di calore, prurito, gotta e aumento dei livelli di zucchero nel sangue. In rari casi, anche il fegato può essere danneggiato
- vitamina B6: Intorpidimento delle braccia e delle gambe dovuto a danni ai nervi (neuropatia)
Sovradosaggio: a quali vitamine del gruppo B bisogna fare attenzione?
L’Ufficio statale bavarese per la salute e la sicurezza alimentare mette in guardia contro l’assunzione giornaliera di troppa vitamina B6. A partire da 500 milligrammi al giorno “il potenziale tossico per gli adulti può essere chiaramente identificato”. Un sovradosaggio a lungo termine può causare danni ai nervi che, secondo il Manuale MSD, possono persino compromettere la capacità di camminare.
Anche la vitamina B12 non è completamente dannosa. Un aumento di solito non è dannoso, come dovrebbe essere per le persone con malattie del fegato quarks.de Ma fa attenzione. Inoltre, il rischio dell’assunzione di vitamina B12 a lungo termine è costantemente discusso tra gli esperti. Secondo il Centro tedesco per la ricerca sul cancro, ciò potrebbe aumentare il rischio di cancro ai polmoni. “Secondo lo studio, il difetto maggiore si è verificato negli uomini che hanno assunto la dose più alta (…) più di 55 microgrammi di vitamina B12 al giorno in media per 10 anni.” Tuttavia, questi valori sono molto più alti del fabbisogno giornaliero raccomandato dalla DGE di 4 mcg.
In rari casi, un sovradosaggio di niacina può danneggiare il fegato. Tuttavia, la tossicità può anche portare a eruzioni cutanee e problemi digestivi.
Sulla base degli studi esistenti, l’Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR) formula raccomandazioni per i livelli massimi di assunzione, i cosiddetti livelli di assunzione superiori tollerabili (UL), che, se possibile, non dovrebbero essere superati a lungo termine. Per la vitamina B1 B2 e B5, l’UL è stato eliminato perché “non sono stati osservati effetti avversi sulla salute, anche se consumati in quantità ben superiori alla quantità raccomandata”, secondo un comunicato stampa del 2021. Inoltre, non è stato formulato alcun UL per la biotina (vitamina B7). . Chiunque si sottoponga ad un esame di laboratorio dovrebbe informare il proprio medico se sta assumendo biotina tramite integratori. La vitamina può alterare i valori del sangue. Secondo il BfR, quando si assumono integratori alimentari, non si devono superare le seguenti dosi:
vitamina B3 (niacina): Fabbisogno giornaliero per gli adulti secondo DGE: da 11 a 16 mg
- Nicotinamide UL: 160 mg al giorno
- Acido nicotinico UL: 4 mg al giorno
vitamina B6: 25 microgrammi; Fabbisogno giornaliero per gli adulti: 4 microgrammi
Acido folico: 200 microgrammi; Fabbisogno giornaliero per gli adulti: 300 microgrammi
vitamina B12: 25 microgrammi; Fabbisogno giornaliero per gli adulti: 4,0 microgrammi
Importante da notare: gli UL BfR sono calcolati in base a vari fattori. I valori indicano sempre una dieta equilibrata con apporto aggiuntivo di integratori alimentari. Come esempio di vitamina B12: è sicuro assumere 100 microgrammi di vitamina B12 oltre al cibo normale. Poiché il BfR presuppone che ciò avvenga in parti uguali con integratori alimentari e alimenti fortificati e che venga preso in considerazione un cosiddetto fattore di incertezza, il risultato è UL 25. Tuttavia, chi supera questo valore una volta viene avvelenato, non deve temere. Inoltre, i valori non si applicano alle persone con carenze vitaminiche o altre disabilità mediche.
Ciò vale per tutte le quantità massime formulate, compreso l’acido folico. Secondo il National Institutes of Health, fino a 1.000 microgrammi di acido folico al giorno sono considerati sicuri. Un sovradosaggio di acido folico può danneggiare il sistema immunitario a lungo termine.
Come si determina se un integratore contiene un dosaggio troppo alto?
Gli integratori alimentari di alta qualità dovrebbero indicare le quantità di riferimento, abbreviate in RM, per gli ingredienti. Le informazioni sono solitamente presentate in percentuali. Se una compressa contiene un RM del 300% per una particolare vitamina, il fabbisogno giornaliero viene ampiamente superato. Questo di solito non rappresenta un problema per un certo periodo di tempo e dopo aver consultato un medico, ma per un periodo più lungo si consiglia cautela se i valori sono elevati.
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