Perdere peso in autunno: questi otto alimenti ti aiuteranno a sbarazzarti del peso in eccesso

L’autunno ha molto da offrire: frutta e verdura di stagione deliziose che possono anche aiutarti a perdere peso. Dalle pere dolci e profumate ai deliziosi funghi: questi 8 alimenti ti aiuteranno a perdere quei chili in più questo autunno…

In autunno, la natura offre un’abbondanza di frutta e verdura locale che non solo sono deliziose, ma sostengono anche il tuo corpo e l’ambiente e possono aiutarti a perdere peso allo stesso tempo. Tuttavia, alcune verdure locali vengono spesso dimenticate, nonostante siano considerate dei veri e propri miracoli per la salute. In questo articolo abbiamo selezionato otto alimenti che possono aiutarti a sbarazzarti del peso in eccesso in breve tempo. Questi tesori autunnali non fanno bene solo al palato, ma anche alla salute e al benessere.

1. Pere: una delizia succosa

Budino di riso caldo per colazione con deliziosa composta di pere e profumata cannella? Quasi nessuno può resistervi. Da agosto a novembre è l’alta stagione per le pere dolci e croccanti. Il loro alto contenuto di fibre soddisfa, favorisce la digestione e sostiene la sana flora intestinale. Le pere sono inoltre povere di grassi e ben tollerate. Come bonus aggiuntivo, ha un effetto di miglioramento dell’umore perché contiene triptofano, che si converte nella serotonina, l’ormone della felicità nel cervello. Allora, cosa stai aspettando? Vai al supermercato e nel reparto della frutta. Questo è un vero piacere che coccola il corpo e l’anima in egual misura. A proposito, le pere contengono in media solo 73 calorie, il che le rende uno spuntino delizioso tra i pasti.

2. Zucchine: un dolcetto autunnale magro

Le zucchine sono un vero tuttofare nella cucina autunnale. Grazie al loro ricco contenuto di sostanze nutritive, tra cui l’alto contenuto di vitamina C, rafforzano il sistema immunitario e supportano diversi processi metabolici. Inoltre, le zucchine sono ricche di potassio, un minerale essenziale che regola l’equilibrio degli acidi e delle basi nell’organismo e favorisce la salute delle nostre cellule.

Zucchine con feta grattugiata in salsa cremosa di pomodoro

ingredienti:

• 4 zucchine
• 350 grammi di feta
• 250 ml di panna
• – Curcuma: 1/2 cucchiaino
• Curry: da 1/2 a 1 cucchiaino (a seconda del gusto)
• Sale e pepe a piacere
• – Cannella: 1/2 cucchiaino
• Zucchero: 1 cucchiaino
• 7 rametti di origano
• 500 grammi di passata di pomodoro
• 3 rametti di prezzemolo a foglia piatta

per preparare:

Il primo passo: Preriscaldare il forno a 175°C (piano cottura elettrico: 175°C/forno ventilato: 150°C/gas: vedere produttore).

Il secondo passo: Pulite le zucchine, lavatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Usa un cucchiaino per rimuovere i semi. Mettete i due terzi delle zucchine in una ciotola al rovescio. Sbriciolate sopra metà della feta e versate metà della panna.

Il terzo passo: Condire il composto con curcuma, curry, sale e pepe. Usa un frullatore a immersione per schiacciare bene il tutto.

Il quarto passo: Lavare i gambi dell’origano, asciugarli, eliminare le foglie e tritarli finemente a metà. Mescolare i pomodori schiacciati con la panna rimasta, l’origano tritato, la cannella, il sale, il pepe e lo zucchero.

Passaggio 5: Metti questo composto di pomodoro in una teglia poco profonda. Metti le zucchine nella salsa.

Passaggio 6: Distribuire uniformemente il composto di zucchine e la purea di feta sulle zucchine svuotate. Sbriciolare sopra la feta rimanente. Cuocere il tutto in forno caldo per 30-40 minuti. in buona salute!

3. Zucca: versatile e deliziosa

La zucca non è solo simbolo dell’autunno, ma è anche un ortaggio sano e versatile che può aiutare a perdere peso. Con poche calorie, pochi grassi e un alto contenuto di acqua, la zucca è un’ottima scelta per chi ha a cuore la propria linea.

Sapevate che botanicamente la zucca è una bacca? Sì, perché la polpa contiene semi che la rendono una delle bacche più grandi al mondo. La polpa dell’arancia scura contiene molta vitamina A e beta-carotene, che non solo fanno bene alla pelle e ai capelli, ma migliorano anche la vista. Inoltre, la zucca contiene vitamina C, magnesio e ferro, oltre a fibre, che stimolano la digestione. Il suo alto contenuto di potassio ha un effetto diuretico e regola l’equilibrio dei liquidi nel corpo. Pertanto, la zucca non è solo una deliziosa verdura autunnale, ma anche un partner di supporto nel percorso verso una figura sana e snella.

4. Mela cotogna: aiuto dietetico d’oro

Ti è mai capitato qualcosa del genere? Mela cotogna ha udito? Purtroppo oggigiorno questo frutto è stato un po’ dimenticato, ma è incredibilmente delizioso, soprattutto nelle marmellate e nelle gelatine. Ma la mela cotogna non è solo deliziosa, è anche salutare e può aiutarti a perdere peso. Sono a basso contenuto di calorie, ricchi di antiossidanti e fibre e possono aiutare a ridurre il colesterolo. Questi frutti contengono anche vitamina C, pectina e importanti minerali come potassio e ferro. Scopri la versatilità della mela cotogna in cucina!

5. Cavolo speziato: leggera croccantezza

Il cavolo cappuccio non è solo croccante e rinfrescante, ma è anche un ottimo supporto per perdere peso, poiché fornisce solo 23 calorie per 100 g. La fibra che contiene migliora la digestione e contribuisce alla salute intestinale. Ma il cavolo cappuccio ha molto altro da offrire. Le sue foglie contengono una ricchezza di sostanze vegetali secondarie come bioflavonoidi, clorofilla, indoli e fenoli. Sembra complicato, vero? Ma non preoccuparti, hanno tutti un lavoro importante: proteggono le tue cellule dai dannosi radicali liberi che possono accelerare il processo di invecchiamento. Nei mesi autunnali il cavolo cappuccio proviene anche dalle zone locali e quindi ha anche un buon bilancio di anidride carbonica. A proposito, puoi usarlo in molti modi: fritto, crudo in insalata o in una fantasiosa zuppa di verdure.

Vuoi perdere peso ed evitare cibi grassi? Con una dieta a base di succhi o zuppe, perderai peso velocemente. Prova ad aggiungere acqua di cetriolo, aceto di mele e acqua di limone alla tua dieta. Le nostre 5 routine mattutine ti aiuteranno anche a perdere peso in estate. Perché puoi perdere peso anche attraverso lo yoga: mostreremo esercizi efficaci e sveleremo alcuni pratici trucchi per perdere peso!

6. Sedano: uno spuntino ipocalorico

Il sedano è considerato l’ultimo agente dimagrante. Soprattutto il succo di sedano mattutino si è rivelato una vera arma segreta nella lotta contro i depositi di grasso ostinati – e per una buona ragione. Questo concentrato verde è ricco di vitamine e minerali essenziali che danno al tuo corpo una vera forza. Questi includono vitamina K, vitamina C, vitamina A, varie vitamine del gruppo B, potassio, calcio, sodio e fosforo. Questi nutrienti non sono solo essenziali per la salute, ma garantiscono anche un metabolismo ben funzionante e un sistema immunitario forte.

ma questo non è tutto. Il sedano ha anche un contenuto calorico sorprendentemente basso. 100 grammi di sedano contengono solo 16 calorie, principalmente a causa del suo elevato contenuto di acqua, pari a circa il 75%. Il restante 25% è costituito da fibre, che bruciano un numero relativamente elevato di calorie durante la digestione del sedano. Ciò significa che potrai divertirti al massimo e sentirti comunque leggero e soddisfatto. Che si tratti di un frullato al mattino, di una croccante cotoletta di sedano o di una deliziosa zuppa, il sedano è estremamente versatile e aiuta a perdere peso senza rinunciare al divertimento.

7. Funghi: l’Umami è un amico della perdita di peso

Dovrebbe essere ormai noto che i funghi sono considerati un superalimento. Con il loro gusto simile all’umami danno un tocco speciale soprattutto ai piatti asiatici e sono perfetti sotto ogni aspetto.

L’umami, simile al dolce o al salato, è un sapore distinto che può essere descritto come carnoso e saporito. Ha un gusto pieno tipico della carne, dei formaggi e dei funghi.

I funghi sono un’ottima fonte di proteine ​​in quanto sono ricchi di proteine, cosa che risalta soprattutto nei funghi porcini che contengono il 5,5% di proteine. Ma anche i funghi ostrica e i funghi offrono fino al 3% di proteine. I funghi sono inoltre poveri di calorie e grassi, privi di colesterolo e ricchi di importanti sostanze vitali. Questo lo rende ideale per una dieta sana e per la perdita di peso. È ideale anche come sostituto della carne per i vegetariani e favorisce la perdita di peso grazie al suo ricco contenuto di fibre.

Grazie ai loro ricchi antiossidanti, che includono vitamina C, polifenoli e selenio, i funghi sono molto apprezzati per i loro potenziali effetti antitumorali. Possono essere usati come sostituti della carne negli hamburger, fritti e aggiunti alle insalate o usati nelle uova strapazzate, qualunque cosa si adatti ai tuoi gusti!

8. Barbabietola rossa: un potente agente dimagrante

La barbabietola rossa è senza dubbio un vero superfood ed è facilissima da preparare. Non c’è da stupirsi che venga preso in considerazione dalla Crop Diversity Conservation Society Verdure per l’anno 2023/2024 Dai un premio. Questa radice ha una lunga tradizione nei giardini europei ed è ormai parte integrante della cucina raffinata.

La sua ricca fibra supporta la digestione e il suo alto contenuto di ferro lo rende un alimento importante, soprattutto per le donne. Tuttavia, le barbabietole non sono solo ricche di sostanze nutritive, ma sono anche povere di calorie, con una porzione da 100 grammi che contiene solo circa 40 calorie. Grazie alla sua abbondanza di fibre, il tubero può sopprimere il desiderio di cibo e accompagnarti nel percorso verso la figura dei tuoi sogni.

A proposito: Il segreto del suo colore rosso intenso risiede nella betanina, un pigmento naturale indicato anche come E162 nelle liste degli ingredienti. Questo pigmento conferisce alle barbabietole il loro colore rosso intenso.