Mercato delle mele a Warren (Moritz) sulla piazza del mercato

Acquista alberi da frutto e identifica le varietà di mele

L’Associazione Downtown Varennes inaugura la stagione autunnale con il tradizionale mercato delle mele il 28 settembre 2024 al Neuer Market di Varennes (Moritz).

Dalle 9:00 alle 16:00, il nuovo mercato, situato tra la pensione e lo storico municipio, vende alberi da frutto e identifica varietà di mele e pere. A questo scopo un pomologo sarà responsabile dello stand informativo nella piazza del mercato dalle ore 10:00 alle ore 15:00. Nel frattempo, il penultimo mercato verde della stagione 2024 si terrà insieme al mercato delle mele, quindi molti commercianti riempiranno il mercato e offriranno i loro prodotti regionali. L’azienda di catering “Zoom Kranitch” arriva con un camion di cibo per fornire cibo e bevande.

Il Warren Apple Market ha una lunga tradizione nella zona di Moritz, perché le mele non sono solo uno dei frutti più apprezzati al mondo, ma offrono anche una meravigliosa varietà di gusto, colore e contenuto nutrizionale. Esistono migliaia di varietà di mele coltivate in diverse regioni e climi. Questa versatilità rende le mele un frutto molto flessibile che può essere utilizzato per vari gusti e scopi.
Le mele sono ricche di vitamine, minerali e fibre e sono considerate molto salutari. Contengono vitamina C, che rafforza il sistema immunitario, e vitamina A, benefica per gli occhi e la pelle. Il grande vantaggio delle mele è il loro alto contenuto di fibre, in particolare di pectina. Le fibre favoriscono la digestione e possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo.

Inoltre, le mele hanno poche calorie e sono ricche di antiossidanti, che proteggono le cellule dai radicali liberi e possono ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Il detto “una mela al giorno toglie il medico di torno” non è un caso: il consumo regolare di mele può ridurre il rischio di diverse malattie croniche come il diabete di tipo 2, ictus e alcuni tipi di cancro.
La diversità delle varietà di mele è sorprendente. Esistono più di 20.000 tipi diversi di mele in tutto il mondo e solo una piccola parte di esse è ampiamente disponibile in commercio. Le varietà più conosciute e popolari includono: Braeburn, Granny Smith, Golden Delicious, Gala, Jonagold, Elstar, Boskoop o Pink Lady.

Le varietà di mele più antiche sono spesso meno dolci di quelle moderne, ma hanno un gusto particolarmente interessante e talvolta sono più adatte all’agricoltura biologica.
A seconda del tipo, le mele possono essere consumate crude come spuntino, spremute, trasformate in salsa di mele o utilizzate nella cottura al forno. La varietà di varietà di mele permette di trovare mele adatte ad ogni tipo di preparazione: le varietà più dolci sono adatte a mangiare mele crude o aspre da cuocere o cuocere. Le mele vengono utilizzate anche nella produzione di succo di mela, succo di mela o anelli di mela essiccati.

Le mele non sono solo salutari, ma sono anche incredibilmente versatili. Che siano dolci, aspre, sode o succose, c’è una varietà di mele per tutti i gusti. Grazie ai suoi numerosi nutrienti e antiossidanti, le mele possono dare un prezioso contributo ad una dieta equilibrata e allo stesso tempo possono essere utilizzate in cucina in modo molto flessibile.