La fonte naturale di salute e benessere

Oltre ai noti cibi crudi come frutta e verdura, rientrano nell’elenco dei cibi crudi anche alcuni tipi di carne e pesce, nonché uova e altri alimenti.

Puoi mangiare questi alimenti crudi

Puoi trovarne uno qui riepilogo con AlimentiQuesto è per Consumo di cibi crudi adatto:

• verdure (Le barbabietole crude o i peperoni in particolare sono buone fonti di acido folico e vitamina C.)
• frutta (generalmente meglio sotto forma di cibo crudo)
• Erbe aromatiche: Prezzemolo fresco, basilico, ecc. sono più ricchi di vitamine
• Noccioline: Meglio gustarlo puro dalla torrefazione
• Carne, pesce e uova: Se fresco (forme come tartare, mate e sushi possono essere consumate crude)
• Prodotti a base di latte crudo: Puoi gustare formaggi a pasta molle come Camembert, Feta e Co. da soli senza esitazione
• Piselli e cavolfiore E Fiori di broccoli: in piccole quantità
• Finocchi, zucca, zucchine E cavolo: Se non hanno un sapore amaro
• grano: Meglio macinato e inzuppato

I cereali come i fiocchi d’avena, la buccia di psillio e i semi di lino sono particolarmente ricchi di sostanze nutritive e fibre.

Nella clip: Non dovresti mai mangiare questi cibi crudi

Stai lontano: non dovresti mangiare questi alimenti crudi

Ma non tutti gli alimenti sono adatti al consumo crudo. Ad esempio, possono essere inclusi alimenti di origine animale Salmonella Sono contaminati e quindi generalmente non dovrebbero essere consumati crudi.

• Pollame E maiale: Dovresti sempre friggere bene il pollo, il tacchino e il maiale
• Patata: Nella sua forma cruda può causare problemi digestivi perché è difficile da digerire
• LegumiCeci, fagioli e lenticchie non sono adatti al consumo crudo perché contengono lectine
• Funghi: Alcuni sono velenosi crudi (come le castagne)
• Bacche di sambuco: Contiene samponigrina tossica e quindi deve essere sempre riscaldato
• Bietole, spinaci E rabarbaro: L’acido ossalico in esso contenuto può inibire l’assorbimento dei nutrienti. (Ma gli spinaci baby non sono un problema)

Buono a sapersi: carote E pomodori Sebbene possa essere consumato crudo, è più salutare se cotto. Il beta-carotene liposolubile presente nelle carote può essere assorbito meglio dall’organismo dopo averlo riscaldato e aggiunto un po’ di olio.

Dimagrire con i cibi crudi: un’alternativa sana agli snack

È possibile utilizzare una dieta in cui vengono consumati solo cibi crudi Riduzione di peso Supporto, poiché salse e simili sono spesso bombe di calorie nascoste.

I cibi crudi sono ricchi di sostanze nutritive VitamineLui lavora disintossicazione Sul corpo umano ed esiste ancora Basso contenuto di calorie. I cibi crudi possono essere utilizzati come alternativa agli snack ipercalorici. Tuttavia, è necessario assicurarsi di mangiare solo cibi crudi in piccole quantità, soprattutto la sera, poiché potrebbero essere difficili da digerire.

Questo è quello che dovresti sapere sui cibi crudi

Inoltre, per alcune persone, il cibo crudo può essere difficile da digerire e causare gonfiore allo stomaco perché il processo di digestione richiede più tempo. Ciò che è generalmente importante è: Masticare bene e mangiare lentamente fa sì che l’organismo riesca a digerire meglio il cibo che mangia.

Nutrienti come Iodio, vitamina D, vitamina B12 E ferro Il corpo può elaborarlo meglio se il cibo viene preriscaldato.

Al generale Requisiti nutrizionali Per coprire questo, non dovresti assolutamente mangiare esclusivamente cibi crudi. È essenziale combinare molte proteine ​​e grassi sani.