La birra di frumento analcolica della Baviera viene criticata nel test SWR – “Che odore ha?”

Oh, agli esperti SWR questo non piace. La birra di frumento analcolica bavarese supera il test. Soprattutto per l’odore.

Monaco – Godetevi una birra senza sentirvi in ​​colpa. La birra analcolica sta diventando sempre più popolare. Secondo l’Associazione tedesca della birra, in Germania esistono attualmente circa 800 marche diverse di birra analcolica. Ma qual’è il migliore?

Nel test vengono esaminate tre marche di birra di frumento bavarese

Nel “Marktcheck” la Südwestrundfunk (SWR) ha analizzato più da vicino tre famose marche di birra di frumento bavaresi. Ottinger, Paulaner e Erdinger. Le tre birre di frumento analcoliche sono state assaggiate da Nina Weitzmann, l’ex signora della birra e principessa della birra del Baden-Württemberg, dall’albergatore e birraio Rolf Schettenhelm e da uno dei suoi ospiti abituali, Jens Hansen.

Oettinger si distingue positivamente dalla concorrenza per quanto riguarda il prezzo. Una pinta costa solo 59 centesimi, mentre le marche più costose costano 1,29 euro ciascuna.

“Che odore ha?”: la birra di frumento analcolica di Oettinger viene lavata nel test SWR

Ma già prima del primo sorso di Oettinger la principessa della birra Weitzmann faceva una smorfia. “Di cosa odora?” Il sommelier chiama l’allenatore. Breuer Chittenhelm ha una risposta spiacevole: “Dopo i cereali bagnati!”

No, l’Oettinger analcolico non è affatto ben accolto. “Può anche essere acqua con aggiunta di frutta”, dice l’amante della birra Hansen. Per Chettenhelm la bevanda prodotta dal produttore a buon mercato è “troppo dolce”; Siediti, sei! Nel test SWR la birra di frumento analcolica di Oettinger è un completo fallimento.

Interrogato dall’emittente, il birrificio ha spiegato che le sue birre hanno sempre avuto una preferenza per il malto. Una caratteristica della gamma, ma i gusti sono diversi. Una forte quota di mercato pari a circa il 7% dimostra che Oettinger è ben accolto da molti consumatori.

La Erdinger Weissbier vince il test analcolico della SWR – e bene anche la Paulaner

Tuttavia, il leader indiscusso del mercato globale della birra di frumento è il birrificio Erdinger situato nel nord Monaco. Funziona forte anche nel test SWR. “Ha il sapore della birra di frumento, sembra birra di frumento. “Questo mi convince”, riassume Hansen e Schettenhelm elogiano l’aroma di chiodi di garofano e la piacevole acidità nel finale. “Penso che abbia avuto molto successo”.

Il trio SWR apprezza anche la birra di frumento analcolica Paulaner. Tuttavia, con Weitzman, ci sono stati piccoli problemi iniziali. “In realtà è abbastanza buono”, dice. Quindi la principessa della birra aggiunge una frase che probabilmente ogni birraio vorrebbe sentire: “Più la bevi, meglio diventa”.

In Germania la birra analcolica è una tendenza: l’Associazione dei birrai ne esalta i benefici per la salute

“Quasi un tedesco su due (46%) beve birra analcolica”, afferma l’iniziativa “Enjoy Beer Informed” lanciata dall’Associazione tedesca della birra. La birra analcolica è generalmente minerale e isotonica, il che la rende un dissetante ideale, soprattutto dopo un allenamento. Vengono fatti anche commenti simili Fondazione WarentestDove Vincitore del test della birra economica era diventato. La birra analcolica è più sana della versione tradizionale e contiene in media solo la metà delle calorie. Bene, prendilo.

Anche le birre chiare analcoliche di Augustiner sono una tendenza assoluta. Il birrificio tradizionale ha questo Ha causato un vero scalporeLa bevanda analcolica “Gustl” è sempre esaurita. Ma che sapore ha l’Augustiner rispetto alle altre bevande analcoliche di Monaco? Il barista ha fatto il test per noi. (Mo)