I mirtilli hanno un effetto su colesterolo, zucchero nel sangue e pressione sanguigna: una pratica curativa

I mirtilli sono associati a molti benefici per la salute

mirtillo Tra le bacche più popolari in questo paese. I piccoli frutti riescono non solo nel loro ottimo gusto, ma anche nelle loro varie varietà Benefici alla salute. Tra le altre cose, puoi influenzare positivamente il profilo livelli di colesteroloIl Glicemia e il pressione sanguigna Rappresentare.

mirtillo Tra i frutti più sani di tutti, dice il nutrizionista Giulia Zumpano. in flusso contributo Dalla famosa Cleveland Clinic (USA), l’esperto riassume i benefici del consumo di mirtilli.

A basso contenuto calorico

Secondo Zumpano, gli studi dimostrano che i mirtilli possono aiutare a proteggere dall’invecchiamento, dal cancro e dai danni al DNA. Una porzione standard da 100 grammi (3/4 di tazza) fornisce 65 calorie e 15 grammi di carboidrati. Un nutrizionista elenca alcuni motivi per cui i mirtilli sono una scelta salutare.

Ricco di antiossidanti

Lo stress non fa bene al corpo, in particolare lo stress ossidativo. Questo tipo di stress è causato dalla presenza di molecole chiamate radicali liberi. I radicali liberi sono prodotti naturalmente dal metabolismo o da inquinamento, fumo di sigaretta, alcol e danni cellulari.

Gli antiossidanti sono fondamentali per ridurre gli effetti dello stress ossidativo. “Gli antiossidanti creano una barriera o uno scudo attorno alla cellula per proteggerla dai danni”Spiega Zumpano.

I mirtilli sono molto ricchi di antiossidanti, in particolare antociani, che si trovano anche in bacche di aronia L’invecchiamento è incluso.

Ricco di vitamine e minerali

I mirtilli non solo sono poveri di calorie, ma sono anche ricchi di sostanze nutritive. Sono buone fonti di vitamina C e vitamina K e manganese. Una tazza di mirtilli fornisce la seguente dose giornaliera raccomandata di vitamine e minerali:

• Vitamina C: 24%
• Vitamina K: 36%
• Manganese: 25%
• Fibra: 14%

La vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario e altre funzioni del corpo e la vitamina K supporta la coagulazione del sangue. Il manganese può anche aiutare con la coagulazione del sangue mentre aumenta la forza ossea e muscolare.

Abbassamento dei livelli di colesterolo

I mirtilli sono ricchi di fibre solubili. La fibra solubile si attacca alla bile nel nostro intestino e aiuta a rimuovere quella bile.Spiega Zumpano. La bile contiene, tra l’altro, colesterolo e alcuni grassi (lecitina).

“Quando la fibra solubile si attacca alla bile, aiuta a rimuovere quella bile, che è costituita da colesterolo e rifiuti corporei, che possono portare a livelli di colesterolo più bassi, che a loro volta aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiache”.

Controllo della glicemia

Poiché i mirtilli sono ricchi di fibre e contengono meno zucchero di altri frutti, non causano un picco di zucchero nel sangue. Si ritiene che questo effetto benefico possa aiutare a gestire la glicemia nelle persone con determinate condizioni di salute.

Uno sulla rivista di settoreSviluppi attuali in nutrizioneUno studio del 2020 pubblicato su uomini con diabete di tipo 2 ha rilevato che il consumo quotidiano di mirtilli riduce alcuni parametri della salute del cuore, come i trigliceridi.

abbassa la pressione sanguigna

uno sulla rivistaGiornale americano di nutrizione clinicaUno studio del 2019 pubblicato su persone con sindrome metabolica ha mostrato che il consumo quotidiano di mirtilli ha avuto un effetto positivo.

“Mangiare mirtilli aiuta ad abbassare la pressione sanguigna nelle persone con sindrome metabolica, aiutando il corpo a produrre più ossido nitrico, che rilassa i vasi sanguigni”.Spiega Zumpano.

Gustalo fresco e crudo

Non c’è alcun lato negativo nel mangiare i mirtilli ogni giorno perché sono molto sani. Ma secondo Zumpano, otterrai il massimo dalle bacche organiche fresche e non cotte. Considerando che i muffin ai mirtilli o i deliziosi muffin ai mirtilli non sono esattamente salutari.

Gli antiossidanti possono essere danneggiati dal calore.spiega l’esperto di nutrizione. “Quindi i mirtilli crudi, freschi e biologici sono il modo migliore per andare”.

Inoltre, se stai acquistando mirtilli non biologici, Zumpano consiglia di lavarli prima di mangiarli.

I mirtilli possono essere usati per purificare patate, porridge, succhi o insalate, tra le altre cose. “Le bacche biologiche congelate possono essere un po’ più economiche”, afferma Zumpano. “Puoi metterlo in un porridge caldo e lasciarlo scongelare in modo che possa rilasciare la sua naturale dolcezza e sapore. Aggiungilo a un frullato o mangialo congelato per uno spuntino rinfrescante. “ (anno Domini)