Mentre le persone in Germania amano mangiare wurst al curry o “Pommes Barriere”, le persone a Singapore preferiscono il “riso con pollo” quando si tratta di cibo da strada. Il pollo bollito su riso piccante è uno dei piatti nazionali della città-stato nel sud-est asiatico. Viene spesso servito lì da venditori di cibo di strada. Apple dedica ora un cortometraggio della serie “Shot on iPhone 13 Pro” al cibo di strada e a due venditori.
Il film Poached mostra la competizione tra due laboratori di cucina
Il nastro intitolato “Poached”, pubblicato da Apple sul suo canale YouTube, è stato girato dal regista americano David Gelb. Tra l’altro, si è fatto un nome con il documentario del 2011 “Giro and the Best Sushi in the World”, che parlava anche del piatto, della sua preparazione e della routine quotidiana in un ristorante. Nel suo lavoro per Apple, che è stato ovviamente filmato con l’iPhone 13 Pro, il 38enne newyorkese si concentra principalmente sulla competizione tra due laboratori culinari a Singapore. Questo è noto nel paese come la “guerra del riso al pollo”.
https://www.youtube.com/watch?v=e8nqYq_rpZ4
La faida iniziò quando la figlia del precedente proprietario rilevò un noto ristorante. Poi lo chef di lunga data si è dimesso perché non approvava le novità introdotte dall’azienda. Poco dopo, ha aperto il suo ristorante a due case di distanza, con un design e una gamma di piatti quasi identici.
Video che ripercorre la “guerra del riso al pollo”.
Yellow segue questo sviluppo nel suo documentario di cinque minuti che consente a tutte le persone coinvolte di esprimere le proprie opinioni. Il nastro montato rapidamente è illustrato da brevi scene di preparazione del “riso al pollo”. Il regista sfrutta quasi a pieno le capacità dell’iPhone 13 Pro, comprese le registrazioni macro e time-lapse, oltre alla modalità cinema nei migliori smartphone interni, che Apple ha più volte sottolineato.
https://www.youtube.com/watch?v=Znmm_KOESUI
Il nastro è talvolta accompagnato da una colonna sonora drammatica a cui ha contribuito il compositore e polistrumentista americano Duncan Thom. Allo stesso tempo, Apple ha pubblicato il libro “Making of” in cui David Gelb ha dimostrato la creazione di Poached. Spiega anche gli strumenti che sono stati utilizzati, come treppiedi e manubri
“Pensatore incurabile. Appassionato di cibo. Studioso di alcol sottilmente affascinante. Difensore della cultura pop.”
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