Così si è svolta la partita finale e questo è il vincitore

Nel corso delle settimane hanno dimostrato le loro capacità presso il panificio SAT.1. Ora è chiaro chi si è portato a casa il premio Golden Cupcake e 10.000 euro per una buona causa: Madita van Hülsen ha vinto 'The Big Celebrity Baking' 2024.

Le teglie sono state preparate, i forni preriscaldati e i tre finalisti, Madita van Hulsen, Susan Sideropoulos e Matthias Meister, erano molto emozionati. Solo tre compiti separano una celebrità dalla vincita del The Great Celebrity Baking 2024. Qui puoi scoprire chi ha preparato cosa e chi alla fine ha portato a casa i cupcake dorati e 10.000 € per una buona causa.

Compito 1: Sarà velluto!

Il primo compito nel gran finale della stagione 8 è stato quello di preparare una torta con mousse di velluto. La giuria voleva la base, la polpa e la crema perfette, racchiuse in un berretto di velluto. La finalista Madeta van Hulsen ha provato una versione reale: la sua torta “vellutata e setosa” con pan di spagna al pistacchio, mousse alla stracciatella e mousse alla fragola non solo sembrava un cuscino di velluto reale, ma era anche sormontata da una corona. Anche la pasticcera delle celebrità della settimana, Susan Sideropoulos, si è espressa in modo creativo: ha scelto “Apricot Deluxe” con mousse al cioccolato e un aspetto a forma di anello. Matthias Meister, l'ultimo finalista della stagione, ha scelto una mousse di crema di formaggio al caramello e burro di arachidi con una finitura vellutata blu turchese.

“Quella era una frase con una X, e probabilmente non era niente”, ha detto Mathias dopo la prima prova della giornata. E aveva ragione: la giuria è stata particolarmente critica nei confronti dell'aspetto della sua torta. I suoi concorrenti se la sono cavata meglio e sono stati elogiati dalla giurata Bettina “Betty” Schlewack Borchardt e dal giurato Christian Humbs. Tuttavia: Madita a questo punto ha detto giustamente: “Tutto è ancora aperto”.

“Big Celebrity Bread”: “Featured Hedgehog” di Christian nella prova artistica

In Test tecnici Questa volta è stato particolarmente difficile: Christian Hombs era all'ordine del giorno “Pasticceria Speciale” Bacche di riccio. Ciò che risulta particolarmente impegnativo per i fornai famosi è la glassa della pasticceria, una glassa delicata realizzata con una copertura scura. Soprattutto questo ha causato molta tensione tra i finalisti: “Lo faccio in base ai sentimenti, ma non lo capisco bene”, mentre Matthias ha scherzato dicendo che la sua piuma proveniva da un “piccolo pollo nano”.

Alla fine della seconda prova era chiaro: nonostante i tre eccezionali panettieri dilettanti abbiano fatto del loro meglio, alla fine solo Madita è riuscita a stupire la giuria con i suoi ricci di lampone e si è classificata al primo posto nella prova tecnica. Era anche chiaro: Matthias Mester doveva prima lasciare lo spettacolo.

Il compito finale: sarà colorato e personale

Nell'attività finale, tutti i punti precedenti degli ultimi due candidati sono stati azzerati. La lotta per il titolo è ora decisa esclusivamente dal risultato dell'ultimo test, che ha dichiarato: “Dolce sorpresa”. Le uniche istruzioni di Christian e Betty a Madeta Van Hulsen e Susan Sideropoulos erano che la decorazione dovesse staccarsi dalla torta. “Dovrebbe saltarci addosso”, spiegò Betty. La scelta del logo era libera e la giuria ha insistito solo su due bastoncini, ciascuno con un sapore diverso.

Susan ha scelto “Love and Peace” per la sua torta e ha utilizzato molte decorazioni floreali e colorate sulla base di semi di papavero con lemon curd per lo strato superiore, oltre a una torta alla frutta con glassa di crema al burro Earl Grey. Madeta ha dato sfogo alla sua creatività anche con “Pfiat di und ba ba”: ha sfornato un fenicottero ad anello completo di gelatina di ananas, crema al burro al rum e basi Sacher bianche con gelatina di mirtilli, crema al burro di mango e frutto della passione. Perché per lei era chiaro: “Sarà una torta natalizia perché avrò bisogno di una vacanza dalla pasticceria!”

Anche se la giuria ha espresso solo elogi per entrambi i capolavori, alla fine i punti non sono bastati a Susan Sideropoulos. Madeta van Hulsen ha vinto “The Big Celebrity Baking” 2024 Quindi Un cupcake d'oro e 10.000 euro per una buona causa a loro scelta.