Carenza di vitamina D in inverno – Notizie Augsburg, Allgäu e Ulm

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Perché ci manca la vitamina D, soprattutto in inverno?
Purtroppo chi vive al nord difficilmente ha la possibilità di produrre abbastanza vitamina D nei mesi invernali. Almeno un terzo dei tedeschi ha troppo poca vitamina D nel sangue durante i mesi autunnali e invernali. Tuttavia, una carenza a lungo termine può essere dannosa per la salute, perché il corpo ha bisogno della vitamina per incorporare il calcio dal cibo nelle ossa e nei denti.

Quali sono le conseguenze della carenza?
La carenza di vitamina D può avere gravi conseguenze come danni alle ossa. Di conseguenza, la densità ossea diminuisce e la carenza negli anziani porta all’osteoporosi. Inoltre, c’è una maggiore possibilità di sviluppare infezioni respiratorie, debolezza muscolare, sbalzi d’umore e persino depressione. D’altra parte, nei neonati e nei bambini, una grave carenza di vitamina D può portare al rachitismo e quindi a deformità scheletriche permanenti.

Come si previene la carenza?
Il modo migliore per contrastare la carenza di vitamine è accumulare riserve durante i mesi “leggeri”: il corpo immagazzina queste riserve nel tessuto adiposo e muscolare. Il Robert Koch Institute (RKI) consiglia di esporre viso, mani e braccia al sole senza protezione solare e senza copertura due o tre volte alla settimana tra marzo e ottobre. Secondo l’Ufficio federale per la protezione dalle radiazioni, ci vuole la metà del tempo per produrre un’adeguata vitamina D per sviluppare una scottatura solare non protetta. Ad esempio, se hai la pelle chiara (tipo di pelle 2), dovresti stare al sole senza protezione per un massimo di 20 minuti con un indice UV di 7 (che corrisponde all’incirca alla radiazione solare estiva). Affinché si formi una quantità sufficiente di vitamina D, bastano dieci minuti.

I depositi di vitamina D a volte sono sufficienti per superare l’inverno senza alcun sintomo di carenza. Il corpo produce anche un po’ di vitamina D nei mesi più freddi, ad esempio quando si va a fare una passeggiata all’aperto con il viso aperto e senza guanti. Contrariamente ad alcuni presupposti, le lampade a luce diurna non sono un sostituto perché di solito contengono un filtro UVB, la componente UV della luce che stimola la produzione di vitamina D da parte del corpo.

Parte del fabbisogno può anche essere coperto dall’alimentazione, ma questo è solo dal 10 al 20 percento. Chiunque abbia cibi come uova, pesce grasso (come salmone o aringhe) e alcuni prodotti lattiero-caseari come formaggio o burro nel proprio menu spesso ne trarrà il massimo. Per anni, anche gli avocado sono stati considerati una buona fonte di vitamina D, ma recenti misurazioni lo confutano.

Quando è utile l’integrazione di vitamina D?
Quindi potrebbe avere senso per alcune persone coprire anche il loro fabbisogno di vitamina D con le compresse. Gli anziani in particolare sono tra i gruppi a rischio che spesso soffrono di una carenza. Da un lato, ciò è dovuto al fatto che la capacità della pelle di produrre vitamina D diminuisce con l’età. Inoltre, le persone anziane tendono a trascorrere meno tempo all’aria aperta perché, ad esempio, hanno bisogno di cure o non sono mobili. Per questo motivo, le persone con malattie croniche hanno maggiori probabilità di essere carenti, così come le persone che escono solo con il corpo completamente coperto. Inoltre, le persone dalla pelle scura appartengono ai gruppi a rischio perché il maggior contenuto di melanina nella loro pelle protegge i raggi UV in modo più efficace. Infine, i preparati complementari sono adatti anche ai fumatori, poiché la carenza di vitamina D può compromettere la funzionalità polmonare.

Cosa dovrebbe essere considerato e quanto dovresti prendere?
Tuttavia, vale quanto segue: prima di assumere speciali preparati di vitamina D, dovresti assolutamente consultare un medico e far controllare il tuo stato di vitamina D. In casi giustificati, i costi del test sono coperti dalle compagnie di assicurazione sanitaria legali, altrimenti sono dovuti circa 30 euro per questo.

Quanto alta dovrebbe essere la dose di vitamina D dipende da diversi fattori, tra cui le dimensioni del corpo, l’età e possibili malattie pregresse. Fai attenzione alle offerte su Internet, perché qui sono disponibili alcuni preparati con dosi molto elevate per capsula. Tuttavia, il sovradosaggio è anche dannoso perché la vitamina D è liposolubile e si accumula nel corpo – troppo porta ad un aumento dei livelli di calcio nel tempo, che a sua volta può causare crampi addominali, nausea e, nei casi più gravi, anche un irregolare battito cardiaco e danni al corpo, ai reni Anche l’Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR) mette in guardia sulle pericolose conseguenze di un’eccessiva quantità di vitamina D: raccomanda quindi una dose massima giornaliera di 20 microgrammi, che corrisponde a 800 UI (Unità internazionali). Nel migliore dei casi, tutto viene preso sotto controllo medico.

conclusione:

Poiché il corpo ha bisogno della luce solare per produrre vitamina D, molte persone sono carenti in inverno. Tra le altre cose, può aumentare la suscettibilità alle infezioni e allo stesso tempo avere un effetto negativo sulla densità ossea. Durante la stagione fredda si consiglia di non esporsi il più possibile al sole e di mangiare più uova, pesce grasso e alcuni latticini come il formaggio. In caso di grave carenza, anche l’integrazione aggiuntiva di vitamina D può essere d’aiuto. | Testo: Vera Mergal