Crisi climatica: il riso è a rischio a causa del riscaldamento globale

La resa e la qualità del riso sono indebolite dalla crisi climatica. Questo è ciò che mostra lo studio. Tuttavia, una soluzione sta emergendo.

La crisi climatica ha fortemente influenzato la produttività e la qualità dei raccolti di riso. Questo è quanto ha dimostrato un recente studio giapponese. In uno scenario con temperature molto elevate, la resa potrebbe diminuire fino al 35% e la qualità fino all’85% rispetto alla situazione degli anni ’90.

Gli scienziati dell’Organizzazione per la ricerca agricola e alimentare di Tsukuba, in Giappone, hanno esaminato cinque diversi tipi di riso. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Proceedings of the National Academy of Sciences (“PNAS”). Secondo lo studio, il forte riscaldamento globale previsto accelererà significativamente il ciclo di vita delle piante di riso, ma avrà un impatto negativo sulla resa e sulla qualità del grano.

Un’altra conseguenza è che una maggiore concentrazione di anidride carbonica, combinata con una temperatura più elevata, deteriora ulteriormente la produzione di riso. Per studiare gli effetti del cambiamento climatico sulle piante di riso, i ricercatori hanno creato camere di crescita artificiale appositamente progettate. Sono alimentati utilizzando LED ad alta potenza per simulare le fluttuazioni ambientali naturali. Sono stati forniti dati meteorologici per diversi anni in luoghi diversi.

Questi esperimenti suggeriscono che tali camere di crescita potrebbero essere utili per testare il modo in cui diversi tipi di piante di riso rispondono ai cambiamenti climatici. Secondo i ricercatori, potrebbero contribuire a sviluppare varietà più adatte alle future condizioni ambientali e persino contribuire a ridurre la produzione di metano nella coltivazione del riso.