Il medico prevede sette cambiamenti

Evita lo zucchero per giorni, settimane o addirittura mesi: chiunque lo abbia provato sa quanto possa essere difficile iniziare. Ma il progetto ne vale la pena.

Lo zucchero è ovunque: nelle bibite, nei dolci, nei piatti pronti e persino in cibi apparentemente salutari come lo yogurt o il muesli. Perché dovresti monitorare il consumo di zucchero? Un consumo eccessivo può avere conseguenze negative di vasta portata sulla salute. A partire dall’aumento del rischio di obesità e delle sue conseguenze come il diabete o vari tipi di cancro, fino alla depressione che può derivare dalla malnutrizione. Esistono anche prove che troppi zuccheri nella dieta possono causare disturbi del sonno e scarsa concentrazione, come riportato dall’Ospedale universitario di Aquisgrana.

Il tedesco medio consuma circa 18 cucchiaini di zucchero al giorno

“Stiamo mettendo sotto pressione tutto il nostro corpo. L’infiammazione aumenta e il nostro sistema immunitario si indebolisce, questo ci rende più suscettibili alle malattie”, afferma Birgit Tolkon-Brut, dietista senior del Nutrition and Diabetes Team (PEDT) del centro. Citato dall’ospedale universitario RWTH Aachen in una dichiarazione dell’università. Anche la flora intestinale verrà influenzata dal consumo di grandi quantità di zucchero: “Se il nostro intestino non è in equilibrio, la nostra salute mentale e fisica ne risentirà allo stesso tempo”.

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La buona notizia: evitando consapevolmente lo zucchero, possiamo avere un impatto mirato sulla nostra salute. Il medico e specialista ayurvedico Dr. Ulrich Bohoefer. Secondo lui, il cittadino tedesco medio consuma circa 18 cucchiaini di zucchero al giorno, molto più della dose massima raccomandata dall’Organizzazione Mondiale della Sanità di sei cucchiaini.

Livelli di grasso nel sangue migliorati, pelle migliore e umore migliore evitando lo zucchero

Secondo Bohofer evitare lo zucchero per un solo mese ha effetti molto positivi sul nostro organismo. Elenca sette possibili effetti:

1. IL Livelli di grassi nel sangue Miglioramento, che riduce significativamente il rischio di infarti e ictus.
2. Ah Livelli di zucchero nel sangue normalizzazione. Lo zucchero provoca un forte aumento dei livelli di zucchero nel sangue, il che mette sotto pressione il pancreas e può portare a uno scarso metabolismo dello zucchero a lungo termine. Ciò, a sua volta, aumenta il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Evitare lo zucchero può avere un effetto terapeutico sui precursori del diabete: “Il precursore del diabete di tipo 2 può essere invertito”, afferma Bohofer.
3. Stanno perdendo Peso. Sebbene lo zucchero fornisca energia rapida, non ti mantiene sazio a lungo. Ciò può facilmente portare a desiderio di cibo e ad un consumo eccessivo di calorie durante il giorno.
4. Ah Microbioma Nell’intestino, la cavità orale e il sistema riproduttivo si riprendono perché batteri e funghi cattivi ricevono meno cibo.
5. Riduci il rischio di lesioni Malattie autoimmuni Come il morbo di Crohn. I ricercatori dell’Università di Würzburg lo hanno attribuito ai risultati del loro studio secondo cui un consumo eccessivo di zuccheri aumenta l’attività dei processi metabolici che attivano i geni infiammatori, come spiega il dottor Ulrich Bohofer.
6. Ah Aspetto della pelle Migliora perché l’infiammazione interna favorisce anche la comparsa di inestetismi della pelle come brufoli e acne.
7. Ah Umore Viene in equilibrio perché i livelli di dopamina tornano alla normalità.