5 alimenti ricchi di potassio che possono rafforzare soprattutto il tuo cuore

Il potassio è essenziale per tutti. Una grave carenza di potassio può essere particolarmente pericolosa per il cuore. Ma molto può essere influenzato dalla giusta dieta.

Il minerale potassio, insieme al magnesio, aiuta a stabilizzare le cellule cardiache. Una carenza di potassio può indebolire il cuore e portare a battiti cardiaci irregolari e, nel peggiore dei casi, a insufficienza cardiaca. Le persone anziane o quelle con malattie cardiache dovrebbero sempre assicurarsi di assumere abbastanza potassio nella loro dieta e controllare regolarmente i loro livelli nel sangue.

Anche piccole fluttuazioni del potassio possono avere gravi conseguenze

Il livello normale di potassio dovrebbe essere conforme a Fondazione tedesca per il cuore Da 3,6 a 4,8 mmol per litro di sangue. Per le persone con battito cardiaco irregolare, i valori nell’intervallo superiore di circa 4,4 mmol per litro sono spesso ragionevoli – ma dovresti sempre chiarire la tua raccomandazione individuale con il tuo medico.

Il potassio non è vitale solo per il cuore. Questo nutriente regola l’equilibrio idrico e la pressione sanguigna nel corpo, ma la sua funzione principale è trasmettere impulsi elettrici ai muscoli o alle cellule nervose. Anche piccole fluttuazioni dei livelli di potassio possono avere un grande impatto. I sintomi vanno dalla perdita di appetito, affaticamento, stitichezza o aumento della produzione di urina, alla debolezza muscolare e alla diminuzione dei riflessi. Ad esempio, la mancanza di potassio (ipokaliemia) può essere dovuta a una malattia (reni) o al risultato dell’assunzione di determinati farmaci, in particolare farmaci per il cuore e la pressione sanguigna.

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Ha spiegato il professore cardiologo Dott. Carsten Sydow ndr.de. Tuttavia, anche alcune condizioni o farmaci preesistenti possono portare a una carenza di potassio. Ad esempio, in caso di miocardio debole con funzione di pompa cardiaca limitata e trattamento concomitante con farmaci disidratanti, si raccomanda di non mantenere un livello di potassio inferiore a 3,5 mmol per litro.

Compensare o prevenire la carenza di potassio con il cibo

Puoi influenzare il livello di potassio attraverso la tua dieta. Secondo il Clinica di medicina nutrizionale presso l’Università Tecnica di Monaco I seguenti alimenti sono particolarmente ricchi di potassio:

• Noccioline
• verdure
• Patata
• Banane e frutta secca
• Prodotti integrali

Il potassio si trova in tutti gli alimenti non trasformati e questo vale anche per gli alimenti surgelati. Gran parte del minerale si trova anche nelle bevande come succhi di frutta e verdura o nel latte e negli alimenti trasformati come i prodotti a base di patate (harissa, crocchette, patatine fritte, patatine) e il cioccolato e i suoi prodotti (bevande al cacao, budino al cioccolato, eccetera.). .).

D’altra parte, gli alimenti altamente trasformati come grassi e oli, zucchero, farina bianca, riso brillato e pasta sono poveri di potassio. Contrariamente ad alcune aspettative, secondo quanto riportato dal quotidiano britannico The Independent Clinica di medicina nutrizionale presso l’Università Tecnica di Monaco Anche l’acqua potabile e l’acqua minerale contengono pochissimo potassio.

IL Fondazione tedesca per il cuore Si consiglia di non assumere potassio come integratore alimentare senza consultare un medico.