Puoi dire con certezza che stai assumendo abbastanza proteine ogni giorno? Secondo la raccomandazione della Società tedesca per la nutrizione, l’assunzione giornaliera raccomandata per gli adulti di età compresa tra 19 e 65 anni è di 0,8 grammi di proteine / kg di peso corporeo. Ad esempio, una donna che pesa 65 kg dovrebbe consumare 52 grammi di proteine al giorno e un uomo che pesa 85 kg dovrebbe consumarne 68 grammi al giorno. A partire dai 65 anni l’assunzione di proteine aumenta e quindi dovrebbe aggirarsi intorno a 1,0 g/kg di peso corporeo al giorno. Le persone fisicamente attive dovrebbero consumare tra 1,2 e 2,0 grammi di proteine/kg di peso corporeo, a seconda di quanto si allenano.
Perché le proteine sono così importanti?
Niente funziona nel corpo senza proteine: sono una parte importante delle strutture cellulari e quindi il materiale da costruzione per tutti i muscoli, gli organi, il nostro sangue, gli enzimi e gli ormoni. Le proteine sono fatte di amminoacidi. Il nostro corpo può produrne una parte da solo e il resto dobbiamo assorbirlo attraverso il cibo.
Gli alimenti di origine animale sono tra i primi in termini di proteine. Particolarmente ricco di proteine
- La carne
- pesce
- Latticini come formaggio e quark
- uovo
Ci sono anche proteine negli alimenti vegetali. Tuttavia, la proporzione è inferiore a quella degli animali.
fonti proteiche vegetali
- Legumi come lenticchie, piselli e fagioli
- Cereali come l’avena
- Cereali falsi come amaranto, quinoa e grano saraceno
Nel video: unghie fragili, caduta dei capelli: ecco come riconosci una carenza proteica
“Studente amichevole. Giocatore certificato. Evangelista dei social media. Fanatico di Internet. Cade molto. Futuro idolo degli adolescenti.”
More Stories
Ecco come gli uccelli prevedono il tempo
Questi sono i cinque maggiori fattori di rischio
Con l’intelligenza artificiale: i ricercatori vogliono costruire cellule artificiali Vita e conoscenza